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朝たんぱく協会について

Who we are朝たんぱく協会について

近年、ますます関心の高まりを見せる「たんぱく質」。
たんぱく質は、単なるエネルギー源にとどまらず体の重要な構成要素であり、体型維持や運動機能、メンタルの安定性などに関わります。
たんぱく質＝筋トレをする人のための栄養素というイメージをお持ちの方もいると思いますが、
子どもから高齢者まで、すべての世代にとって重要な栄養素です。

あまり知られていませんが、たんぱく質は1日に必要な量をまとめて摂取することができません。
そのため朝・昼・夕に分けて、バランスよくカラダに摂り入れることが重要です。

もう一つ重要なのが、「いつたんぱく質を摂るか」です。
たんぱく質摂取において、鍵となる時間帯は「朝」です。
時間栄養学の領域では朝のたんぱく質摂取が体内時計の調整を促す、という報告があります^*1。

また、「たんぱく質が不足すると太りやすくなる」と言われています。これは、筋肉量の減少による基礎代謝の低下や三食バランスよく食事を摂っていないことが原因です。実際、週に1回でも朝食を欠食しているグループは、毎日朝食を食べているグループと比較して筋肉量が低下しているという報告があります^*2。また、「朝食に十分なたんぱく質を摂取すると満腹感が持続し、その後の食欲が抑えられて間食を減らす効果がある」ことも知られています^*3。つまり、朝のたんぱく質摂取は太りにくい身体づくりに役立つ可能性があるのです。

しかしながら、多くの人は朝食でのたんぱく質摂取量が十分ではありません。健康のためには毎食約20gのたんぱく質摂取が推奨されていますが^*4、実際の摂取量は昼食や夕食では20g以上摂れている一方、朝食は平均14.65gにとどまっています^*5。朝食での意識的なたんぱく質摂取の増加が、食欲調整や筋肉量維持に効果的と考えられます。

朝にたんぱく質が不足しているという事実と、朝にたんぱく質を積極摂取する意義を多くの方に知っていただくことで、健康的な生活を送っていただきたいという想いから、このたび「朝たんぱく協会」を発足しました。

朝が変われば、1日が変わる。
1日が変われば、一生が変わる。
はじめよう、朝たんぱく習慣